春キャベツの豚バラ巻き巻き〜♪
でめきん女将 @cook_40148771
茹でたキャベツ正解！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうと思ったら、冷蔵庫にあったのは挽き肉じゃなく、バラ肉だった(笑)キャベツはもぉ茹でてしまったし…。で、キャベツで巻くんじゃなくて、お肉で巻いてみた♪
春キャベツの豚バラ巻き巻き〜♪
茹でたキャベツ正解！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうと思ったら、冷蔵庫にあったのは挽き肉じゃなく、バラ肉だった(笑)キャベツはもぉ茹でてしまったし…。で、キャベツで巻くんじゃなくて、お肉で巻いてみた♪
作り方
- 1
キャベツを茹でて水気をきっておく。豚バラは塩胡椒をしておく。ニラはお肉の幅に切っておく。チーズは半分に切っておく。
- 2
キャベツの葉を広げ、チーズとニラを真ん中において、ロールキャベツと同じように包む。それをバラ肉で巻き巻き…
- 3
片栗粉を薄くはたいて、フライパン油多めで揚げ焼きな感じで転がしながら焼く。焼けたら、一旦取り出して、フライパンを綺麗に…
- 4
焼き肉タレを入れて、火にかけ肉を戻し入れて、タレを絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
キャベツが茹でてあるので、巻きやすいし、キャベツの甘味がいい感じ♪
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