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高野豆腐と人参の炊合せ
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高野豆腐と人参の炊合せ-レシピのメイン写真

高野豆腐と人参の炊合せ

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

高野豆腐と人参の炊き合わせ。冷蔵庫で冷やして美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い高野豆腐があったので作りました。

高野豆腐と人参の炊き合わせ。冷蔵庫で冷やして美味しくいただけます。
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高野豆腐と人参の炊合せ

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msgnb120 @cook_40132129

高野豆腐と人参の炊き合わせ。冷蔵庫で冷やして美味しくいただけます。
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賞味期限の近い高野豆腐があったので作りました。

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材料

  • 高野豆腐 4枚
  • 人参 1/2本
  • ●だし汁 500
  • ●砂糖 大さじ4
  • ●みりん、酒 各大さじ2
  • ●醤油 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ・高野豆腐を湯でもどし、絞り、食べやすい大きさに切る。
    ・人参を乱切りにしてレンジで柔らかくする。

  2. 2

    ・鍋に●を煮立たせ、高野豆腐、人参を加え10分くらい煮る。
    ・あら熱をとり保存容器に移し冷蔵庫で冷やして出来上り!

コツ・ポイント

塩は少なめです。冷蔵庫へ移す前に味をみて加減する。

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msgnb120
msgnb120 @cook_40132129
2018/08/17 01:54に公開
家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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このレシピのキーワード

にんじん 高野豆腐 酒

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