カボチャを小さめの一口大に切り電子レンジで3分程加熱。スプーンでつぶれる程度に。

マカロニを指定の時間茹で、水を切ったらボールに移す。

マカロニにオリーブオイル、塩、レモン汁を加えまぜ下味をつけておく。フレンチドレッシングなどでも代用可。

マカロニのボールにきゅうりをスライサーで直接投入し、カボチャ、マヨネーズを入れ少しカボチャをつぶすようにして混ぜる。

塩コショウで味を整える。