鮭チャーハン

大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950

準備をじっくり、一気に仕上げる!簡単チャーハン
このレシピの生い立ち
冷ご飯はチャーハンが定番です。

鮭チャーハン

準備をじっくり、一気に仕上げる!簡単チャーハン
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冷ご飯はチャーハンが定番です。

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材料

1人分
  1. 白米(冷ご飯) 茶碗1杯くらい
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 適量
  3. 人参(みじん切り) 適量
  4. 豚肉 30g
  5. 鮭の切り身 適量
  6. 1個
  7. 青ネギ 適量
  8. 創味シャンタン 4g
  9. 塩胡椒 適量
  10. 料理酒 大さじ1
  11. 油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    冷ご飯と玉ねぎ、人参みじん切りをラップして電子レンジで温めます。

  2. 2

    創味シャンタン4g。濃い味が好きな人は6g

  3. 3

    豚肉みじん切りも

  4. 4

    かき混ぜます。もう食べれそう!

  5. 5

    溶き卵の半分を入れます。

  6. 6

    かき混ぜてご飯に卵コーティング!

  7. 7

    フライパンに油を敷き溶き卵の残りを投入

  8. 8

    混ぜたご飯を即投入

  9. 9

    塩胡椒をしてささっと炒める

  10. 10

    フライパンを返して炒める

  11. 11

    すべての具材に火が通ったら、お酒と青ネギ、鮭切り身を入れて一気にフライパンを返し水分を飛ばします。

  12. 12

    完成!周富徳のお皿に入れた鮭チャーハン!お?レタス忘れた!

  13. 13

    アツアツを食しましょう。

コツ・ポイント

下準備して、一気に炒めあげましょう。

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