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お豆腐のレモンクリーム
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お豆腐のレモンクリーム-レシピのメイン写真

お豆腐のレモンクリーム

まよらな・ぺりどっと
まよらな・ぺりどっと @cook_40120088

サクサクスコーンに添えてどうぞ♫
爽やかな美味しさです。
このレシピの生い立ち
お豆腐を使って爽やかなクリームが作りたかったのです。

サクサクスコーンに添えてどうぞ♫
爽やかな美味しさです。
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  1. もっと料理を楽しむ
  2. お菓子
  3. クリーム・ソース・ジャム
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お豆腐のレモンクリーム

まよらな・ぺりどっと
まよらな・ぺりどっと @cook_40120088

サクサクスコーンに添えてどうぞ♫
爽やかな美味しさです。
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サクサクスコーンに添えてどうぞ♫
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材料

  • 充填豆腐 150g
  • 甜菜糖 大さじ2
  • レモン果汁 大さじ2
  • ターメリック 一振り
  • オーガニックショートニング 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーにくるんで20分位水切りします。

  2. 2

    水切りした豆腐と他の材料を入れてミキサーでクリーム状にします。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やすとちょっと固くなりますので、さくさくのスコーンに添えてどうぞ。

コツ・ポイント

ターメリックは色付けなのでなくてもOKです。
入れすぎないようにだけしてください。
あればレモンオイルか、レモンの皮のすりおろしを少し入れると良いと思います。

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まよらな・ぺりどっと
まよらな・ぺりどっと @cook_40120088
2013/08/04 04:13に公開
ゆるり、ゆるりとベジやマクロビを楽しんでます。楽しみでやっているので、お肉お魚も食べます。お野菜は大好きなので基本は野菜です。ハーブやお茶で遊ぶのも好き。スイーツは白砂糖、バター、卵不使用です。ハーブをもっと使いこなしたいな。'まよらな'はマージョラムのこと、ペリドットはオリーブグリーンの天然石の名前です。
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豆腐

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