きゅうりは、洗ってはしっこを切ります。
塩をふって、手でもみこみます。
流水で塩を洗い流して、水気をとりますよ。

きゅうりポリ袋に入れて、★を加えて、３０秒ほどニギニギします。
冷蔵庫で３０分冷やして出来上がりです。