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超楽ちん☆困った時の一品(長いもオクラ)
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超楽ちん☆困った時の一品(長いもオクラ)-レシピのメイン写真

超楽ちん☆困った時の一品(長いもオクラ)

吉良嬢
吉良嬢 @cook_40192553

簡単時短料理♪
オクラと長いものネバネバが絶妙！単品でも、ご飯のお供でもいけちゃう万能おかず！
このレシピの生い立ち
元々は母が、おつまみとして作っていたものです。それを少しアレンジしました。

簡単時短料理♪
オクラと長いものネバネバが絶妙！単品でも、ご飯のお供でもいけちゃう万能おかず！
このレシピの生い立ち
元々は母が、おつまみとして作っていたものです。それを少しアレンジしました。

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超楽ちん☆困った時の一品(長いもオクラ)

吉良嬢
吉良嬢 @cook_40192553

簡単時短料理♪
オクラと長いものネバネバが絶妙！単品でも、ご飯のお供でもいけちゃう万能おかず！
このレシピの生い立ち
元々は母が、おつまみとして作っていたものです。それを少しアレンジしました。

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材料

  • オクラ 1パック
  • 長いも 1/2本
  • かつお節 1袋(小分けパック)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは塩もみをして細かい毛を取り、下茹でしてあら熱を取る。長いもは皮をむいておく。

  2. 2

    オクラと長いもをそれぞれみじん切りにして和える。

  3. 3

    2にかつお節をいれて、めんつゆで味を整えたら完成☆

    • 超楽ちん☆困った時の一品(長いもオクラ)作り方3写真

コツ・ポイント

長いもは少し粗めにみじん切りすると、更にシャキシャキして美味しいです☆
少し濃いめに味つけすると、お酒のおつまみとしてgood.
これに沢庵のみじん切りを加えて、温かいご飯にのっけたら絶品！

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吉良嬢
吉良嬢 @cook_40192553
2013/07/29 13:03に公開

このレシピのキーワード

オクラ かつお節 山芋

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