1＊斜め切り、縦半分に切り、8等分等、お好みの大きさに切って下さい（薄いと早く仕上がります）
2＊白だしはお好みで加減して下さい。漬けて直ぐでも頂けますが、1時間以上おいた方が味が馴染んで美味しいです。厚切りの場合は2時間以上漬けて下さい。