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帆立とキャベツの春巻き
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帆立とキャベツの春巻き-レシピのメイン写真

帆立とキャベツの春巻き

ナツリュウママ
ナツリュウママ @cook_40052007

あっさりとしていておしゃれな春巻き
このレシピの生い立ち
お友達に教わり、細長く巻いてみました。パーティでも大好評なレシピ

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材料

3本分
  • 刺身用の帆立 5ヶ
  • キャベツ 2枚
  • 春巻きの皮 3枚
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作り方

  1. 1

    帆立は細長く切る。
    キャベツも1センチ幅に切る。

  2. 2

    春巻きの皮は三角形に半分に切る。

  3. 3

    春巻きの皮の底辺に帆立とキャベツを乗せて、2辺に水溶き小麦粉を塗っておく。

    • 帆立とキャベツの春巻き作り方3写真
  4. 4

    左右を折りたたんでころころ転がすように畳む。

    • 帆立とキャベツの春巻き作り方4写真
  5. 5

    巻き終わるとこんな感じ

    • 帆立とキャベツの春巻き作り方5写真
  6. 6

    180度の油でさっと揚げて塩で食べる。

コツ・ポイント

写真を追加しました!!
刺身用で作るとさっと火が通った帆立が甘くて美味しい!!細長く作る事でおもてなしにも使えます。

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ナツリュウママ
ナツリュウママ @cook_40052007
2012/05/23 08:10に公開
一食一食に心を込め身体に優しいご飯作りを目指しています!!素材の持ち味を最大限に引き出し味わい尽くす、身体に優しい食作り。 我が家に欠かさないのは、まずは基本の出汁の為の昆布と鰹節、ザーサイ、アンチョビ、しらす、ちりめん。そして調味料は出来るだけ良いものを。
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このレシピのキーワード

春巻 キャベツ 刺身

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