ズッキーニの麺つゆ炒め
chiharu719 @cook_40189832
大好きなズッキーニを和風に仕上げてみました。和風なズッキーニ、とっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニを大量に採れた時、消費したくて。
ズッキーニの麺つゆ炒め
大好きなズッキーニを和風に仕上げてみました。和風なズッキーニ、とっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニを大量に採れた時、消費したくて。
作り方
- 1
ズッキーニは薄くスライスする。(大きい場合は、縦半分に切った後、半月切りに)
私はスライサーで時短。 - 2
フライパンに油を入れ強火で炒める。
ズッキーニは脂を吸わないので、少量でOK。初めはベタベタしますが、しっとりしてきます -
- 3
しっとりした2の中へ、麺つゆを原液のまま二回しくらい入れ、さらに炒めて完成。
-
- 4
出来たてを頂いても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しいですよ。
お好みで鰹節も合います。
コツ・ポイント
ズッキーニがしっとり美味しくいただけます。
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