ブルーベリージャムのカップケーキ
Ritotsu @cook_40043660
家にある身近な材料で混ぜるだけの簡単作業です。ジャムは、お好みのもので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で子供のおやつのために作りました。
ブルーベリージャムのカップケーキ
家にある身近な材料で混ぜるだけの簡単作業です。ジャムは、お好みのもので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で子供のおやつのために作りました。
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
バターをレンジで柔らかくしたらオリーブオイルとボウルに入れてよく混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。
-
- 3
２が滑らかになったらたまごを1個づつ入れてよく混ぜる。
-
- 4
３が滑らかになったら牛乳を入れて混ぜる。
-
- 5
４に１を入れて、へらで切るように混ぜる。
-
- 6
５が混ざったらジャムを入れて、２～３回ささっと混ぜる。（綺麗に混ざらなく、まばらに混ざるように）
-
- 7
カップに６を入れて、上にジャムをトッピングする。
-
- 8
オーブンで焼く。目安（予熱なし180度25分）各自で調節して下さい。竹串を刺して何も付かなければ出来上がり
- 9
アイシングをかけても好評でした。
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コツ・ポイント
よく焼き色がついたほうがサックと仕上がって美味しいです。
５からは、あまり混ぜすぎないように気をつけてください。
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