豚バラ、厚あげ、小松菜は一口大に切る。

フライパンにごま油をとニンニクをいれ弱火で香りがたつまで少し炒め、豚バラを入れ炒める。

豚バラの色が変わったら厚あげをいれて炒める。少ししたら小松菜をいれさっと炒めたらオイスターソースを入れて強火で仕上げる。