夏オススメ☆揚げない春巻き♬
べいりー♡ @cook_40054895
夏はただでさえ暑いから揚げ物は嫌ですよね～
だから焼くだけの簡単☆春巻き作りました ٩(๑ˆOˆ๑)۶♬
このレシピの生い立ち
夏暑くてお料理も面倒くさい！
でも春巻き食べた～い♬って時に便利な焼くだけの揚げない春巻き最高☆
夏オススメ☆揚げない春巻き♬
夏はただでさえ暑いから揚げ物は嫌ですよね～
だから焼くだけの簡単☆春巻き作りました ٩(๑ˆOˆ๑)۶♬
このレシピの生い立ち
夏暑くてお料理も面倒くさい！
でも春巻き食べた～い♬って時に便利な焼くだけの揚げない春巻き最高☆
作り方
- 1
にらは3㌢幅くらいにきってのおく
- 2
フライパンに気持ちちょっと多めのオリーブオイルを入れ挽き肉をパラパラになるまで炒める
- 3
もやし、にらの順番に入れて炒める
- 4
すぐ野菜に火が通るので塩胡椒して、鶏ガラスープの素を入れたら全体が絡むように炒める
- 5
酒と片栗粉で溶き片栗粉を作り回し入れよく絡めます
- 6
火を止めて
このままあら熱を取るため、暫く置いておく - 7
冷めたタネを今度は春巻きの皮で包みます（パパっとね♪)
- 8
フライパンにオリーブオイル大1強入れ巻き終わりを下にして両面焼いていきます
- 9
片面ひっくり返した時に油が足りないようなら少し足してくださいね
- 10
できあがり(*ゝω・*)ノ
コツ・ポイント
焼いただけでも皮がパリッとして美味しいです♬
焦げないようにキツネ色を目指して♡
油は気持ち多めがパリッとなるポイントです。
残ってしまうくらいの油の量はNG ですよ～
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