ごろごろ野菜の冷製パスタ

ごろごろ野菜の冷製パスタ-レシピのメイン写真

ごろごろ野菜の冷製パスタ

Majolio @cook_40195921

簡単！暑いときなどにさっぱり！彩りもいぃ！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたいとふと思い、スーパーで目についた野菜を買い込み、なんとなくで作ってできました。なので大分アバウトです。

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材料

一人前

スパゲッティ 110g
★EXVオリーブオイル大さじ2
★お酢大さじ1～2
★塩少々
★ブラックペッパー少々
★にんにく(チューブ) お好み
★乾燥バジル少々
☆トマト小1ｺ
☆きゅうり 1/2本
☆パプリカ(赤･黄) 小各1/2ｺ

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作り方

1

麺を規定の時間より長目に茹でる。その後水又は氷水で冷やしておく。
2

★をボールで混ぜてソースを作る。塩、ブラックペッパー、にんにく(チューブ)、乾燥バジルは味見をしながらお好みで。
3

☆を写真大のチョプにする。2のボールに入れて混ぜ合わせる。
4

麺が完全に冷えたら、ざるに上げて水気をよくきる。その後3で混ぜ合わせたボールに麺を投入してよく混ぜ合わせる。
5

お皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

あ、カペにすればよかった。

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Majolio

Majolio @cook_40195921

2012/04/25 23:23に公開

このレシピのキーワード

パスタトマトキュウリパプリカにんにく

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