ほうれん草炒め
マヨネーズのコクがよく効いてオススメです。
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母がよく作ってくれてて美味しかったので作りました。
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ほうれん草は洗って茎を切り取り、食べやすい大きさに切る。
ベーコンは適度な大きさに切り、エリンギは薄切りで食べやすい大きさに切る
フライパンに油を熱しベーコン炒め、ベーコンに火が通ったらエリンギを炒め、ほうれん草も加えて炒める。
ほうれん草がしんなりしてきたら塩胡椒とマヨネーズで味付けして出来上がりです。
マヨネーズはたっぷり入れたら美味しいけど、味付けはお好みで調整してください。
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