スパムで簡単オープンオムレツ

スパムとジャガイモ、玉ねぎは角切りにする。
ジャガイモは水にさらしておく。

アスパラはピーラーデ下の部分の筋をとり、小口切り。

フライパンにサラダ油を敷いて、玉ねぎジャガイモを入れて、玉ねぎが透き通ってきたらスパムとアスパラを入れてさっと炒める。

ボールに卵を割りいれて、生クリームと塩コショウをしたらよく混ぜ合わせておく。

耐熱容器に３の具を敷き詰めて、上から４の卵液を流しいれたら、２００度余熱の２００度１５分焼いて完成です。

お好みでケチャップ付けてお食べください。