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ミント風味のトマトサラダ
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ミント風味のトマトサラダ-レシピのメイン写真

ミント風味のトマトサラダ

あっこ鵜
あっこ鵜 @cook_40039519

おうちの生ミント、お茶だけではもったいない!フルーツサラダのようにさわやかなトマトサラダです。
このレシピの生い立ち
ミントが庭で元気に増殖中。お茶以外にもぜひ使いたくて。

おうちの生ミント、お茶だけではもったいない!フルーツサラダのようにさわやかなトマトサラダです。
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ミントが庭で元気に増殖中。お茶以外にもぜひ使いたくて。

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ミント風味のトマトサラダ

あっこ鵜
あっこ鵜 @cook_40039519

おうちの生ミント、お茶だけではもったいない!フルーツサラダのようにさわやかなトマトサラダです。
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ミントが庭で元気に増殖中。お茶以外にもぜひ使いたくて。

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材料

  • トマト 2-3個
  • なまのミント 1-2本
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 酢(りんご酢、ワインビネガーなどお好みで) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは半分にきってざく切り、ミントは千切りに。

  2. 2

    ボールにトマトと調味料をいれ、ざっとまぜて冷蔵庫でしばらく冷やす。

  3. 3

    食べる前にミントを加えて混ぜます。

コツ・ポイント

トマトから出た果汁がおいしいドレッシングに変身!あえてオイルはいれませんでした。

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あっこ鵜
あっこ鵜 @cook_40039519
2012/04/28 04:40に公開
一人でも二人でも大勢でも!呑むの大好き野菜大好きの勤労女子です。鵜飼い系だんなのもとで鵜としてのNatureを発揮中。
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サラダ トマト ミント

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