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我が家の簡単☆濃厚コーンスープ☆
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我が家の簡単☆濃厚コーンスープ☆-レシピのメイン写真

我が家の簡単☆濃厚コーンスープ☆

hiyoひよ
hiyoひよ @cook_40192398

祖母から代々作っている、簡単濃厚コーンスープ♪余ればパスタにかけてもgood♪
このレシピの生い立ち
祖母→母→私と作っている我が家のコーンスープです。よく美味しいと言って貰えるので載せてみました。

祖母から代々作っている、簡単濃厚コーンスープ♪余ればパスタにかけてもgood♪
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hiyoひよ
hiyoひよ @cook_40192398

祖母から代々作っている、簡単濃厚コーンスープ♪余ればパスタにかけてもgood♪
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祖母→母→私と作っている我が家のコーンスープです。よく美味しいと言って貰えるので載せてみました。

祖母から代々作っている、簡単濃厚コーンスープ♪余ればパスタにかけてもgood♪
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材料

2人分
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 大玉1/4個
  • 料理酒 大さじ1
  • ◆水 300㏄
  • ◆牛乳 又は 豆乳 200㏄
  • ◆コーン缶(クリームタイプ) 1缶
  • ◆コンソメの素 1個
  • ◆ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    人参を細めの千切りに、玉ねぎを薄切りにする。

    • 我が家の簡単☆濃厚コーンスープ☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を少しひき、①を炒める。玉ねぎが透明になったら塩胡椒し、料理酒をかけ軽く炒める。

    • 我が家の簡単☆濃厚コーンスープ☆作り方2写真
  3. 3

    ②に◆の材料を入れ混ぜる。コンソメが溶けるまで、お鍋の底が焦げないように混ぜる。

    • 我が家の簡単☆濃厚コーンスープ☆作り方3写真
  4. 4

    コンソメが溶けたら味を見て、足らなければ塩胡椒で調えて完成！

    • 我が家の簡単☆濃厚コーンスープ☆作り方4写真

コツ・ポイント

小さなお子さんには、卵が大丈夫であれば最後に溶き卵を加えると、お子様向けの優しい味になってこれも好評です♪　お水、牛乳の量はお好みに合わせて増やして下さい。個人的には豆乳を使う方が好みです♫

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hiyoひよ
hiyoひよ @cook_40192398
2012/04/29 15:08に公開
基本　面倒くさがりなので、短時間で簡単に作れる物が好きです(笑)。
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