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Spinach ball*食事パン
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Spinach ball*食事パン-レシピのメイン写真

Spinach ball*食事パン

cafe_mako
cafe_mako @cook_40137507

お弁当にゆでたほうれん草が残っていたので、それとじゃがいもを生地に入れ込んだ食事パンを作りました
このレシピの生い立ち
お弁当を作るので、ほうれん草のゆでたものやマッシュしたじゃがいもが冷蔵庫に保存してあります^^
お野菜がねりこまれたパンなので栄養もあって、しっとりして美味しいので気に入っています

お弁当にゆでたほうれん草が残っていたので、それとじゃがいもを生地に入れ込んだ食事パンを作りました
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お弁当を作るので、ほうれん草のゆでたものやマッシュしたじゃがいもが冷蔵庫に保存してあります^^
お野菜がねりこまれたパンなので栄養もあって、しっとりして美味しいので気に入っています

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cafe_mako
cafe_mako @cook_40137507

お弁当にゆでたほうれん草が残っていたので、それとじゃがいもを生地に入れ込んだ食事パンを作りました
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お弁当を作るので、ほうれん草のゆでたものやマッシュしたじゃがいもが冷蔵庫に保存してあります^^
お野菜がねりこまれたパンなので栄養もあって、しっとりして美味しいので気に入っています

お弁当にゆでたほうれん草が残っていたので、それとじゃがいもを生地に入れ込んだ食事パンを作りました
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お弁当を作るので、ほうれん草のゆでたものやマッシュしたじゃがいもが冷蔵庫に保存してあります^^
お野菜がねりこまれたパンなので栄養もあって、しっとりして美味しいので気に入っています

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材料

約15個分
  • 強力粉 340g
  • 薄力粉 60g
  • イースト 8g
  • きび砂糖 4g
  • 塩 8g
  • オリーブオイル 25g
  • ほうれん草(ゆでたものを細かく刻む) 60g
  • じゃがいも(マッシュしたもの) 40g
  • 水 200g
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作り方

  1. 1

    こねる→一次発酵(30分くらい)→ガス抜き・分割・丸め(30g成形)

    • Spinach ball*食事パン作り方1写真
  2. 2

    ベンチタイムなし→2次発酵(30分くらい)→クープを一文字に入れて粉をふる

  3. 3

    190度で12分焼成

    • Spinach ball*食事パン作り方3写真
  4. 4

    カットしてみるとこんな感じです

    横にカットしてハンバーガーにしてもよさそうですね

    • Spinach ball*食事パン作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもは電子レンジでチンして熱いうちにマッシュしてさましたものを使っています

ほうれん草はなるべく細かく刻んだほうが色が綺麗にでますよ^^

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cafe_mako
cafe_mako @cook_40137507
2015/08/13 01:39に公開
毎日の家族へのお弁当・パン・おかず・お菓子のレシピを載せています♪▼Instagramを中心に投稿しています♪http://instagram.com/cafe_mako/▼ブログはこちら「暮らしのなかのごはん地図」ameblo.jp/honyacafe/
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このレシピのキーワード

パン じゃがいも ほうれん草 強力粉 薄力粉

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