子供大好き♪鮭ジャガチーズ
まひぼう @cook_40042718
魚が苦手な子供たちが、マヨチーズで完食でした！
このレシピの生い立ち
普通に焼いたり、煮たりではなかなか魚を食べたがらないので、マヨネーズとチーズの力を借りました(笑)
ホイル焼きみたいに何個もくるむのが面倒だったので、フライパンにクッキングシートを敷いてやってみました。
子供大好き♪鮭ジャガチーズ
魚が苦手な子供たちが、マヨチーズで完食でした！
このレシピの生い立ち
普通に焼いたり、煮たりではなかなか魚を食べたがらないので、マヨネーズとチーズの力を借りました(笑)
ホイル焼きみたいに何個もくるむのが面倒だったので、フライパンにクッキングシートを敷いてやってみました。
作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎを細切りにする。
- 2
1.を耐熱の容器に入れ、レンジでチンして軽く火を通し、マヨネーズと塩・こしょうを加えて混ぜておく。
- 3
鮭は下処理してから、食べやすい大きさに切って、軽く塩・こしょう(分量外)しておく。
- 4
フライパンにクッキングシートを敷いて2.を広げ、その上に鮭を並べる。
-
- 5
蓋をして、弱火で10～15分ほど焼く。なかなか鮭に火が通ってこないようなら少し火を強くしたり、時間を長めにしてください。
- 6
鮭と野菜に火が通ったら、チーズを入れて蓋をし、チーズがとけたら出来上がり。
コツ・ポイント
作り方2.では完全に火が通った状態にする必要はありません。
子供が柔らかいほうが好きなのと、フライパンを使う時間を少しでも短くしたいというところで、レンチンしているので、省いても作れると思います(^^;
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あひるのがーこ -
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