ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽをﾎﾞｳﾙに入れ、卵と牛乳を加えて混ぜる。

そこにとろけるﾁｰｽﾞと黒胡椒を大量投入して混ぜる。

ｻﾗﾀﾞ油を内側に塗っておいた小ぶりの鍋(高さがあるﾌﾗｲﾊﾟﾝでも可)を温め、生地を全て流し入れる。

焦げないよう弱火でじっくり火を通す。表面が乾いてきたらﾌﾗｲ返しを使いうまいことひっくり返す。

裏返したら再び弱火で焼き、完全に火が通ったら完成。