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鶏肉と椎茸の炒め物
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鶏肉と椎茸の炒め物-レシピのメイン写真

鶏肉と椎茸の炒め物

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

鶏もも肉と椎茸をあっさり簡単に炒めて
このレシピの生い立ち
特売のお肉と椎茸が沢山あったので、時間の掛からないものにしました。

鶏もも肉と椎茸をあっさり簡単に炒めて
このレシピの生い立ち
特売のお肉と椎茸が沢山あったので、時間の掛からないものにしました。

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鶏肉と椎茸の炒め物

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

鶏もも肉と椎茸をあっさり簡単に炒めて
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特売のお肉と椎茸が沢山あったので、時間の掛からないものにしました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 椎茸 小20枚
  • インゲン 10本
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • 中華だし 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を8等分くらいに切る、椎茸は軸を取る。インゲンは、食べやすい大きさに切る。
    鶏肉を皮の方から焼く。

    • 鶏肉と椎茸の炒め物作り方1写真
  2. 2

    肉に火が通ったら、余分な油を拭き取り椎茸を入れて炒める。

    • 鶏肉と椎茸の炒め物作り方2写真
  3. 3

    インゲンを加えて調味料で味付けし、水分を飛ばす。

    • 鶏肉と椎茸の炒め物作り方3写真
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yumipurin
yumipurin @cook_40039093
2012/05/01 01:40に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん しいたけ 鶏もも肉 酒

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