夏野菜の冷製パスタ風そうめん

クック6BC2J3☆ @cook_40173172
10分で作れる、簡単で美味しいそうめんです。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅いので、時間をかけずに作れるものをと考えました。夏野菜をたくさん頂いたので、活用しました。
夏野菜の冷製パスタ風そうめん
10分で作れる、簡単で美味しいそうめんです。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅いので、時間をかけずに作れるものをと考えました。夏野菜をたくさん頂いたので、活用しました。
作り方
- 1
そうめんは茹でて、よく水洗いしておきます。
- 2
オクラと茄子は下茹でして、お好みの大きさに切っておきます。キュウリは、叩いてお好みの大きさにしておきます。
- 3
トマトを2センチ角くらいに切ります。
- 4
トマト半分とオリーブオイル、マジックソルトをミキサーで混ぜて、ソースを作ります。
- 5
茹でておいたそうめんと、野菜、シーチキンを混ぜ、4で作ったソースと和えれば完成です。
コツ・ポイント
野菜は、家にある野菜を何でも使って作れます。キュウリやインゲン、モロヘイヤなどいろいろ試してみて下さい。
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