カレー風味の肉じゃが
tokosaku @cook_40138546
カレー味のひき肉を使った肉じゃがです
定番とは少し違う味付けの肉じゃがも
なかなか美味しいですよ
このレシピの生い立ち
子供が好きなカレー味、ミンチ肉の肉じゃがを作りたかったので。
カレー風味の肉じゃが
カレー味のひき肉を使った肉じゃがです
定番とは少し違う味付けの肉じゃがも
なかなか美味しいですよ
このレシピの生い立ち
子供が好きなカレー味、ミンチ肉の肉じゃがを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗って皮をむいておく
玉ねぎはみじん切りしておく -
- 2
鍋に油をひき、合挽き肉を炒める
色が変わればみじん切りの玉ねぎを入れて炒める -
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら
カレー粉を入れて炒める
そこへジャガイモを入れる - 4
全体を炒めて油が回ったら出汁をいれる
-
- 5
煮立ったらアクをとり、砂糖、酒、しょうゆを入れて弱火で落し蓋をし15分ほど煮込む
-
- 6
蓋をあけて中火から強火で水分をとばし、茹でておいた絹さやエンドウを散らして完成
- 7
3.17 作り方に写真を追加してわかりやすくしました
それに伴い完成写真も変更しました - 8
2017.5.15 カレー風味の肉じゃがが、じゃがいもカテゴリに掲載されました。
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
じゃがいもはキタアカリを使いました
本だしはお好みで最後に追加しても美味しいです
つくれぽ
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