長いもの皮をむき、すりおろす。醤油・味の素を入れてよく混ぜる。クリームコーンも加えて混ぜる。

ごぼうは千切り、人参も千切りにする。
　塩を加えて、人参・ごぼうを下ゆでする。

耐熱皿に②の野菜を入れ、①のとろろをかける。マヨネーズをかける。

トースターで焼く。