その刻んだ海老と鶏ミンチ、★の材料をボウルに入れて海老が全体に混ざるようによく捏ね混ぜる。

小さじにこんもり１杯の具をすくい、シューマイの皮の真ん中に置き、写真のような手つきで具を押し込むように形成します。

作ったものはラップを敷いたトレイに並べていきます。

中火のフライパンに焼き用のゴマ油を大さじ１ほどひいてからシューマイを並べます。

水が無くなったら蓋をあけて、中まで火が通っているか串などを刺して確認して下さい。
火が通っていれば出来上がりです(^^ゞ

レシピID: 18803882
で肉シューマイも紹介しておりますので宜しければご覧下さい(^^ゞ