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肉シューマイ
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肉シューマイ-レシピのメイン写真

肉シューマイ

Samama♪
Samama♪ @cook_40132006

ギョーザより簡単~(^^ゞ
パクパクいけます(笑)

このレシピの生い立ち
シューマイの皮が半額だったので作りました(笑)!!
そして息子たちが美味しいと食べてくれるから~(*^^*)♪

ギョーザより簡単~(^^ゞ
パクパクいけます(笑)

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シューマイの皮が半額だったので作りました(笑)!!
そして息子たちが美味しいと食べてくれるから~(*^^*)♪

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Samama♪
Samama♪ @cook_40132006

ギョーザより簡単~(^^ゞ
パクパクいけます(笑)

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シューマイの皮が半額だったので作りました(笑)!!
そして息子たちが美味しいと食べてくれるから~(*^^*)♪

ギョーザより簡単~(^^ゞ
パクパクいけます(笑)

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シューマイの皮が半額だったので作りました(笑)!!
そして息子たちが美味しいと食べてくれるから~(*^^*)♪

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材料

25個分
  • 豚ミンチ 370~400g
  • ★ おろしニンニク 小さじ1
  • ★ おろしショウガ 小さじ1/2
  • ★ ごま油 大さじ1
  • ★ 濃口しょうゆ 小さじ1
  • ★ 卵 1個
  • ★ 片栗粉 大さじ2
  • シューマイの皮 25枚ほど
  • ごま油(焼き用) 適量
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作り方

  1. 1

    豚ミンチと★の材料をボウルに入れて捏ね混ぜます。

    • 肉シューマイ作り方1写真
  2. 2

    小さじにこんもり1杯の具をすくい、シューマイの皮の真ん中に置き、写真のような手つきで具を押し込むように形成します。

    • 肉シューマイ作り方2写真
  3. 3

    こんな感じです。

    • 肉シューマイ作り方3写真
  4. 4

    作ったものはラップを敷いたトレイに並べていきます。

    • 肉シューマイ作り方4写真
  5. 5

    中火のフライパンに焼き用のゴマ油を大さじ1ほどひいてからシューマイを並べます。

    • 肉シューマイ作り方5写真
  6. 6

    シューマイにかからないように、そーっと水100ccを流し入れて蓋をし、蒸し焼きにします。

  7. 7

    水が無くなったら蓋をあけ、中まで火が通っているか串などを刺して確認して下さい。
    火が通っていれば出来上がりです(^^ゞ

    • 肉シューマイ作り方7写真
  8. 8

    レシピID:18800067で肉シューマイも紹介しておりますので宜しければご覧ください(^^ゞ

    • 肉シューマイ作り方8写真

コツ・ポイント

焦がさないように気を付けて下さい♪

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Samama♪
Samama♪ @cook_40132006
2017/01/26 05:29に公開
自分のメモ用で載せてるので分かりにくい表現があったらゴメンナサイ(^^;)/
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 卵

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