簡単すぎ？味付き鯖味噌缶で大根の煮物
びぐりーん @cook_40111852
缶詰の味付けだけで、調味料も何もいりません!ほっとくだけでとても簡単に優しい大根煮の出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
大根消費のため、ツナで煮ようかと思ったらなかったので、ありものの缶詰で作ったのがきっかけ。
缶詰の味がしっかりしているので、調味料も何も足さずに作ってみたら、優しい味でお気に入りになりました♪
刻んだばかりのネギが合う♪
簡単すぎ？味付き鯖味噌缶で大根の煮物
缶詰の味付けだけで、調味料も何もいりません!ほっとくだけでとても簡単に優しい大根煮の出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
大根消費のため、ツナで煮ようかと思ったらなかったので、ありものの缶詰で作ったのがきっかけ。
缶詰の味がしっかりしているので、調味料も何も足さずに作ってみたら、優しい味でお気に入りになりました♪
刻んだばかりのネギが合う♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1センチの太さで切り、ひたひたくらいで茹でます。
-
- 2
柔らかくなったら一度お湯を捨て、水200mlと鯖缶を汁ごと入れ、蓋をして煮ます。
鯖はほぐしても塊のままでもお好みで♪ -
- 3
煮立ったら蓋を外し、汁気がなくなるまで弱火で煮詰めます。
-
- 4
お皿にもってネギをまぶして出来上がり♪
- 5
今回、鯖缶はこれを使用しました。
あと写真のはしめじを少量入れてみましたが、なくても全然大丈夫です！
-
コツ・ポイント
優しいお味ですが、濃い目が好みなら水を150mlにしたりと調節してみてください。
あとは焦げないように弱火で煮てくださいね♪
缶詰の味が味噌に変わっても美味しくできると思います。
見た目はあまり良くないけど美味しいですよ！
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