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ペンネ de グラタン♪
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ペンネ de グラタン♪-レシピのメイン写真

ペンネ de グラタン♪

AKECO!
AKECO! @cook_40105023

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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 300g(1枚)
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1/2房
  • ペンネ 100g
  • バター 30g
  • 牛乳 4カップ
  • 小麦粉 大さじ4
  • 鶏ガラスープ 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • ピザ用チーズ 適宜
  • パセリ(乾燥) 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り(2㎝角位)、玉ねぎをスライスしておく。ペンネを茹で、表示茹時間の3分前にしめじを入れ一緒に茹でる。

    • ペンネ de グラタン♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉と玉ねぎをバターで炒め、玉ねぎがあめ色になったら、小麦粉を何回かに分けて加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

    • ペンネ de グラタン♪作り方2写真
  3. 3

    (2)にペンネ・しめじ・牛乳・鶏ガラスープの素を加え、中火でとろみがつくまで加熱し、塩コショウで味を整える。

    • ペンネ de グラタン♪作り方3写真
  4. 4

    (3)を耐熱皿に移し、とろけるチーズをのせ、パセリを振り掛けオーブン「グリル」で10分加熱で出来上がり♪

    • ペンネ de グラタン♪作り方4写真

コツ・ポイント

早ゆでマカロニではなく、ペンネがGoodです!

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AKECO!
AKECO! @cook_40105023
2017/01/29 02:42に公開

このレシピのキーワード

グラタン ペンネ シメジ 鶏もも肉 ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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