ささみとチーズの春巻きフライ
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揚げたてパリッパリ、とろーりチーズが美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
春巻きの皮に包み込めば簡単で、パリッと仕上がると思いました。
ささみとチーズの春巻きフライ
揚げたてパリッパリ、とろーりチーズが美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
春巻きの皮に包み込めば簡単で、パリッと仕上がると思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り除きボイルしておきます。
えみ３０１５さんのしっとり～な
ボイルの方法です
レシピID :18813627 - 2
紫蘇の茎付近の硬いところ1/3くらいをとり除き、春巻きの皮に裏返しておきます。
-
- 3
紫蘇の上にスライスチーズ、ささみを乗せクレイジーソルトを振ります
（ささみの両面に振る加減で） -
- 4
ささみが太いのでチーズがはみ出さないようにふた巻きし、両端を折り巻き上げます。
-
- 5
最後を巻き込むと上手く収まります。
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- 6
180度の油で春巻きの皮が色づく程度にさっと揚げます。
-
- 7
巻き終わり‥‥気持ちいいくらいしっかり収まっています。
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- 8
断面です＾＾
-
コツ・ポイント
最初にふた巻きして両端を折ると、巻き終わりに何もつけなくてもしっかりとまります。
揚げたてを頂く場合、とろけるタイプのチーズの方が食べやすいです。
♡梅バージョン‥‥紫蘇を乗せた後、チーズの代わりに梅肉を挟むとさっぱり味で頂けます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18800149
