冷凍肉も柔らかく変身！ポークチャップ
厚い豚肉でも、切り落としでも
豚こまでも！
このレシピの生い立ち
冷凍野菜を消費したくて！
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまを片栗粉でまぶす
トレーの上で揉む
そのままフライパンへ入れる
冷凍でも柔らかくしてみせます
前日から解凍。 -
- 2
野菜をいい感じに切る
ちなみに玉ねぎ冷凍です -
- 3
豚こまを先に焼く
理想は一旦取り出す。 -
- 4
面倒なので野菜を入れます
弱火寄りの中火で最後までいきますよー -
- 5
調味料回しいれて、蓋をする
ぐつぐついってます。
あまり混ぜないでゆする。
肉大体火が通ったら混ぜる
その間に洗い物。 -
- 6
大体5分たったら火を止める
その間にキッチン片付け。
余熱で少し放置。
野菜ちぎったりして、盛りつけます。完成 -
コツ・ポイント
片栗粉で相当変わります
最初のもみはやって下さい
だまにならないよつに。
これで、生姜焼き作ってもおいしい！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18800175
