簡単！鮭のホイル焼き
ホッとする和風のホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスする。
しめじ、えのきは食べやすいようにほぐす。
人参は千切りにする。
※写真はえのき無しです。 -
- 2
だしの材料を全て混ぜる。ほんだしが溶けにくければレンジでチンしてください。私は軽量カップの中で合わせてます。
-
- 3
アルミホイルに玉ねぎと人参を敷き、鮭を乗せ、えのきやしめじを上に散らす。ホイルは2重にすると安心です。
※写真は鱈です。 -
- 4
だしを1/4ずつ入れ、ホイルを閉じる。
-
- 5
フライパンに水を100ml(分量外)を入れ、ホイルを並べる。水は焦げ付かないようにするためのものなので調整してください。
-
- 6
中火で火にかける。水が沸騰したら弱火にして、10分ほど蒸す。
- 7
完成。食べるときにレモンを絞ればサッパリします。
- 8
魚は鱈でも美味しいです。キノコはえのきやしめじ以外でもOK。人参を千切りにして加えても。アレンジ自由のレシピです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18796356
