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アボカド&酒粕ディップ♪
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アボカド&酒粕ディップ♪-レシピのメイン写真

アボカド&酒粕ディップ♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

まるでクリームチーズの様なコク☆
このレシピの生い立ち
身体に良い酒粕のと梅干しを使って 毎日続けられるおかずを考えてみました♪

まるでクリームチーズの様なコク☆
このレシピの生い立ち
身体に良い酒粕のと梅干しを使って 毎日続けられるおかずを考えてみました♪

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アボカド&酒粕ディップ♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

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身体に良い酒粕のと梅干しを使って 毎日続けられるおかずを考えてみました♪

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材料

  • 酒粕 50g
  • お湯(触ってちょっと熱いくらい) 50cc
  • 絹豆腐 100g
  • 梅干し(種を除いたもの) 15g
  • ●レモン汁 大さじ2
  • ●オリーブ油 大さじ1
  • ●白だし、味噌 各小さじ1
  • ●黒こしょう 少々
  • ●アボカド 1/2個分
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作り方

  1. 1

    今回はこれ!
    香りが良さそう♡

    • アボカド&酒粕ディップ♪作り方1写真
  2. 2

    酒粕をお湯でつけてふやかしておく。

    • アボカド&酒粕ディップ♪作り方2写真
  3. 3

    ミキサーのカップを量りに乗せ 0に合わせ 豆腐を入れる。
    入れたらまた0に合わせ 梅干しを入れる。

    • アボカド&酒粕ディップ♪作り方3写真
  4. 4

    あとは●印をどんどん入れていく。
    最後にふやかした酒粕をお湯ごとドバっと入れミキサーにかける。

    • アボカド&酒粕ディップ♪作り方4写真
  5. 5

    滑らかになるまで 一度スプーンで上下ひっくり返しながらかける。

    • アボカド&酒粕ディップ♪作り方5写真
  6. 6

    お好きな野菜をディップしていただきます♪

    • アボカド&酒粕ディップ♪作り方6写真

コツ・ポイント

梅干しの辛さによって濃さが変わるのでミキサーにかけてから濃いめなら豆腐で、薄めなら白だしや味噌で調整して下さい。

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2017/01/25 13:24に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

ディップ アボカド 梅ぼし 絹ごし豆腐 味噌

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