超簡単★きゅうりのナムル

まるぃち
まるぃち @cook_40189694

所要時間5分。計量は小さじ1本のみで、超簡単においしいナムル☆
このレシピの生い立ち
旦那がナムルを食べたいと言いだしたので

超簡単★きゅうりのナムル

所要時間5分。計量は小さじ1本のみで、超簡単においしいナムル☆
このレシピの生い立ち
旦那がナムルを食べたいと言いだしたので

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 鶏がらスープの素 小1
  3. 薄口醤油 または塩 小1弱(塩はひとつまみ)
  4. ごま 小1半~2
  5. コチュジャン 小1/3~1/2
  6. ずり用の塩(分量外) 適量

作り方

  1. 1

    板ずりしたきゅうりをおいている間に調味料をあわせておく

  2. 2

    水で洗い流したら、一口サイズに乱切りして全体にいきわたるように調味料をからめる

  3. 3

    冷蔵庫で30分以上冷やしたら完成☆

コツ・ポイント

急いでいるときはビニール袋に入れてもみ込むとあっという間です。
そのままでも十分おいしいですが、冷やしたほうがきゅうりのシャキッと感が味わえて美味です☆
30秒ほど湯どうしした「もやし一袋」も同分量で作れます。

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健康に良い食事作りをできるように、日々勉強中です☆
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