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ザジキソース
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ザジキソース-レシピのメイン写真

ザジキソース

ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593

キュウリを加えずに,キュウリにつけて食べても.お肉のソースとして,マヨネーズを加えてサンドウィッチにも.
このレシピの生い立ち
健康の為にヨーグルトを食べるようにしているが,飽きてしまい消費に困る時があるので.

キュウリを加えずに,キュウリにつけて食べても.お肉のソースとして,マヨネーズを加えてサンドウィッチにも.
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健康の為にヨーグルトを食べるようにしているが,飽きてしまい消費に困る時があるので.

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ame-ikuru @cook_40053593

キュウリを加えずに,キュウリにつけて食べても.お肉のソースとして,マヨネーズを加えてサンドウィッチにも.
このレシピの生い立ち
健康の為にヨーグルトを食べるようにしているが,飽きてしまい消費に困る時があるので.

キュウリを加えずに,キュウリにつけて食べても.お肉のソースとして,マヨネーズを加えてサンドウィッチにも.
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材料

8人分
  • イングリッシュキュカンバーか普通のきゅうり 1/2本
  • ディル・レモン汁・オリーヴ油 各大さじ１
  • グリークヨーグルト １カップ=240ml　
  • にんにくすりおろし 2片～
  • 塩 小さじ1/4~
  • オプショナル： 青ねぎ・好みのハーブ・マヨネーズ適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは5ミリ角に切り塩を少々(分量外)を振ってしばらく置く.キッチンペーパー等で包んで水分をきる.

  2. 2

    ディルは粗みじん切りにして1と残り材料と(うちはマヨネーズも加えます)混ぜ合わす.塩加減は好みで調節.

  3. 3

    数時間冷蔵庫で味を馴染ませる.
    更にねぎや好みのハーブを加えても.

    • ザジキソース作り方3写真

コツ・ポイント

･本来はキュウリをヨーグルトとブレンダーにかけたり,シュレッドにするようなので好みで.
･グリークヨーグルトでない場合は水切りが必要.マヨネーズを加える場合はヨーグルトの分量をへらして.

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ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593
2015/09/16 12:47に公開
耐熱皿９×13inches=22×33cm　8×8=20×20cm　ローフ型9×5=23×12cm10inch丸型25ｃｍ　9inch=22cmoz×28.349=g　lbs×0.454=kg　g×0.035=oz　Kg×2.205=lbs
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このレシピのキーワード

キュウリ ヨーグルト ディル

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