エリンギとウインナーの蒸し煮
年齢問わず好まれるやさしい味つけ☆
このレシピの生い立ち
CO・OPポークウインナーをつかったレシピです。
07031
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エリンギは根元を切り、縦半分に切る。
玉ねぎはくし形に、ウインナーは縦半分に切る。
えだ豆は解凍し、実を取り出しておく。
フライパンにバターを入れ、(1)を両面に焼き色がつくまで炒め、(2)を加えさらに炒める。
(4)に(3)・コンソメ・白ワインを入れて蓋をし、弱火で蒸し煮し、塩こしょうで味をととのえる。
白菜やえのきなどを使ってもおいしいですよ!
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