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エリンギとウインナーの蒸し煮
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エリンギとウインナーの蒸し煮-レシピのメイン写真

エリンギとウインナーの蒸し煮

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

年齢問わず好まれるやさしい味つけ☆
このレシピの生い立ち
CO・OPポークウインナーをつかったレシピです。
07031

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エリンギとウインナーの蒸し煮

コープ北陸
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材料

4人分
  • CO・OPポークウインナー 200g
  • エリンギ 200g
  • 玉ねぎ 100g
  • 枝豆(冷凍) 40g
  • CO・OPコンソメ 1個
  • バター 適量
  • 白ワイン 50cc
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは根元を切り、縦半分に切る。

  2. 2

    玉ねぎはくし形に、ウインナーは縦半分に切る。

  3. 3

    えだ豆は解凍し、実を取り出しておく。

  4. 4

    フライパンにバターを入れ、(1)を両面に焼き色がつくまで炒め、(2)を加えさらに炒める。

  5. 5

    (4)に(3)・コンソメ・白ワインを入れて蓋をし、弱火で蒸し煮し、塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

白菜やえのきなどを使ってもおいしいですよ!

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2017/01/24 06:04に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

枝豆 エリンギ ソーセージ バター ポーク 玉ねぎ

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