メークイン中５個、にんじん2本、玉ねぎ中2個を小口切りにする。
玉ねぎを先に炒めるから、分けとくといいよ！

鳥もも肉300グラム（一枚半）くらいほどを一口サイズに切る。
肉好きなら多めでもオッケー！

にんにくふたかけらほどを切って潰す。

鍋にサラダ油をしき、ニンニクを炒め、香りが立ったら鶏肉を入れて炒める（やや強火）。

肉の色が変わってきたら、玉ねぎを入れて、しんなりと透き通るくらいまで炒める。

人参、メークインも投入。

材料ひたひたの水をいれる。

コンソメを3個投入する。

吹きこぼれないよう、軽く蓋をして20分ほど煮込む。ジャガイモに火が通ったくらいが目安。途中アクが出たらとる。

家族7人分に対し、うちは一箱8人前使います。
火を止めてから、ルーを割り入れ、よく混ぜる。中火で5分ほど煮る。

カゴメソースと、七味とうがらしを入れて混ぜて完成！