簡単ゴマ油かおる優しい味の卵お粥(雑炊)
ランランルゥルル♪ @cook_40106424
食欲のない時でもゴマ油が食欲をそそります♪風邪や具合の悪い時、もちろん軽食やお粥たべたいなって時にどぉぞ☆
このレシピの生い立ち
私が具合悪い時に作ってくれた母の味です！お粥嫌いな主人も、このお粥は好きでウチのお粥と言ったらコレッ☆w
簡単ゴマ油かおる優しい味の卵お粥(雑炊)
食欲のない時でもゴマ油が食欲をそそります♪風邪や具合の悪い時、もちろん軽食やお粥たべたいなって時にどぉぞ☆
このレシピの生い立ち
私が具合悪い時に作ってくれた母の味です！お粥嫌いな主人も、このお粥は好きでウチのお粥と言ったらコレッ☆w
アプリでひらく作り方
- 1
小ネギを小口切りにし卵を軽くといておく！
-
- 2
鍋に水を半量とご飯を入れ少しグツグツさせる！
- 3
グツグツしたら卵を入れ少し固まるまで少し放置！(すぐ混ぜてしまうと卵が全体にまんべんなくまわって卵感なくなるのでw)
-
- 4
卵が少し固まったら小口切りしておいた小ネギと半量残しておいた水を入れ味の素と塩で味を整える。
- 5
グツグツしてお粥が好みのモッタリ感と味の濃さになったら火を止め、最後にゴマ油を回しいてサックリ混ぜる！
- 6
器に盛り韓国ノリをちらして完成♪♪♪
-
コツ・ポイント
卵をすぐ混ぜずに卵感を残す事がポイント！でも、具合悪かったり面倒な時は最初に全て入れてグツグツさせて混ぜてしまっても大丈夫なのでお好みで♪調味料もお好みの量で調節して頂ければ大丈夫なので厳密ではありません♪
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