ドールケーキ りかちゃんケーキ

思ってるより簡単に作れるドールケーキ。それなのに子供たちはとても喜んでくれます。
シフォン型を使用しないverあります。
このレシピの生い立ち
子供の誕生日に。
ドールケーキ りかちゃんケーキ
思ってるより簡単に作れるドールケーキ。それなのに子供たちはとても喜んでくれます。
シフォン型を使用しないverあります。
このレシピの生い立ち
子供の誕生日に。
作り方
- 1
まずは、人形の準備
りかちゃんの髪の毛を結っておだんごに。(おろす髪型もいいですが生クリームだらけになるので) - 2
家にあるレースやリボンで上半身の部分をかくします。(両面テープやマスキングテープでとれないようにしておきます)
- 3
下半身は汚れないようにラップをまいておきます。
気になるかたはりかちゃんを洗ってください。 - 4
スポンジの準備。
15cmと18cmのスポンジを三枚にスライスして、
様子を見ながら、真ん中に穴をあけます。 - 5
今回は、シフォン型の下の部分を使いました。(使わなくて穴の空いた中央にさせばいいのですが、これがあると汚れません)
- 6
シロップをうったスポンジをおきます。
シフォン型のサイズによってはりかちゃんがうまくささらないので試してみてから。 - 7
生クリームをぬり、イチゴをおいてまた生クリームをたっぷり塗り、スポンジをおいていきます
- 8
二段目も生クリーム、イチゴ生クリームでサンド。
- 9
三枚目のスポンジをおき、生クリーム、イチゴ、生クリーム。
スポンジをドームになるように少し包丁で削いでいく - 10
4枚目のスポンジをおき、また、サンド(4枚目から15cmのスポンジです)
- 11
5、6枚目も同じように重ねていきます。
ドーム型になるように、削いで、足りないところには削いだスポンジをはさんでいきます - 12
万歳したりかちゃんを穴にさして、
バランスを整えていきます - 13
削いだスポンジでウエストあたりにまでくるように調節。
生クリームに食紅を入れてピンクにしたものを薄くナッペします。 - 14
全体に綺麗にナッペしたら、
生クリームに食紅をさらに足し濃いピンクにして、パレットナイフでドレスのように塗っていきます - 15
アラザンとイチゴ、ろうそくで飾り付け
- 16
ハートチョコもつけてみました
- 17
後ろ姿
- 18
ろうそくは、気を付けてください。人形が焼けないようにできるだけ離しました。
- 19
断面図
- 20
綺麗に層になっていて、美味しかったです。
- 21
シフォン型を使わないversion
18cmを三枚にスライスしてイチゴと生クリームをサンドしています
- 22
その上に15cmのスポンジを三枚にスライスしてサンドしたものをのせました。
ドレスになるように包丁できりながら重ねてます - 23
こんな感じに
- 24
思い切って真ん中に包丁で穴を開けました!
フルーツナイフで。 - 25
りかちゃんを入れます。
- 26
あまったスポンジでドレスの位置を調整しました
- 27
生クリームでナッペ
- 28
生クリームに食紅を少し入れてピンクにして、デコレーション。
普通のケーキのように飾りの位置など悩まずに出来るから楽です - 29
イチゴとアラザンで、豪華に
- 30
リカちゃんやけどに気をつけて!!
- 31
飾り、違うversion
- 32
ろうそくをつけすぎぃ~(*´∀`)
- 33
さらに飾り違うversion
コツ・ポイント
シフォン型を使うことで人形がぐらつかず、汚れません。
ナッペや絞りも難しい行程がないので、簡単に作れることができます。
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