今回の材料です、これにバターが入ります。

タケノコは食べやすい大きさに切り、ベーコンは1㎝幅に切る。玉ねぎは1㎝位の四角に切り、青ネギ・鷹の爪は小口切りにする。

材料が切れたら、鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら塩を加えスパゲティを投入する。

スパゲティを投入したら、別のガス台でフライパンに玉ねぎを入れ加熱する。

玉ねぎがしんなりしてきたらベーコン・鷹の爪・タケノコを加え再び炒める。

５で材料に油が回ったら、スパゲティの茹で汁を９０cc加えバターを投入。一煮立ちしたら醤油を加え味を調整し弱火にする。

7分茹でのスパゲティを6分でザルにあげる。

６のフライパンに７のスパゲティを加え中火で全体を絡ませ、味を決める。

味が決まり全体が絡んだら火を止め皿に盛り付ける。

好みで青ネギの小口切りや大葉の千切りをちらして完成です。