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簡単！とろ〜り♪豚こまと白菜のうま煮丼♪
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簡単！とろ〜り♪豚こまと白菜のうま煮丼♪-レシピのメイン写真

簡単！とろ〜り♪豚こまと白菜のうま煮丼♪

mama食堂
mama食堂 @cook_40082746

ガッツリ食べたい時に！給料日前でも美味しい物が食べたい時に！安い豚こまを柔らかく、ジューシーに食べられる一品です！！
このレシピの生い立ち
豚こまと白菜が冷蔵庫に！そんな時に、家族が大満足の丼を考えて作りました♪材料も豚こまと白菜だけの節約レシピですが、美味しいレシピですので、お試しください♡

ガッツリ食べたい時に！給料日前でも美味しい物が食べたい時に！安い豚こまを柔らかく、ジューシーに食べられる一品です！！
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豚こまと白菜が冷蔵庫に！そんな時に、家族が大満足の丼を考えて作りました♪材料も豚こまと白菜だけの節約レシピですが、美味しいレシピですので、お試しください♡

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mama食堂
mama食堂 @cook_40082746

ガッツリ食べたい時に！給料日前でも美味しい物が食べたい時に！安い豚こまを柔らかく、ジューシーに食べられる一品です！！
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豚こまと白菜が冷蔵庫に！そんな時に、家族が大満足の丼を考えて作りました♪材料も豚こまと白菜だけの節約レシピですが、美味しいレシピですので、お試しください♡

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材料

4人分
  • 豚こま肉 500g
  • 白菜 1/4株
  • ごま油 大さじ1
  • 下味
  • 塩コショウ 3振り
  • ニンニクチューブ 2cm分
  • 水 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 水 100cc
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ニンニクチューブ 3cm分
  • 片栗粉 大さじ2
  • 味の素 3振り
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作り方

  1. 1

    ボールに豚こま肉と下味を入れ、よく揉む。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、1を焼く。焼けたら、一旦取り出しておく。

    • 簡単！とろ〜り♪豚こまと白菜のうま煮丼♪作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンに、白菜は5cmの拍子切りにし、芯の方から炒める。白菜がしんなりしたら、肉を戻し炒める。

  4. 4

    3に合わせ調味料を加え、とろみがついたら、蓋をして中火で5分煮る。仕上げにごま油を1回し(分量外)。

    • 簡単！とろ〜り♪豚こまと白菜のうま煮丼♪作り方4写真
  5. 5

    丼にご飯を盛り、4をかけて、お好みで海苔、七味をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

とろみが弱いな〜と感じたら、水溶き片栗粉を足してください！下味でも片栗粉使用してるのですが、丼にはとろみが強めの方がオススメです！！

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mama食堂
mama食堂 @cook_40082746
2015/09/02 09:12に公開
お料理大好きな、4人の子供達のシングルマザーです♡食べることも作る事も大好きです(･∀･)
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このレシピのキーワード

丼 白菜 片栗粉 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18801249
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