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【農家のレシピ】きのこの酒蒸し
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【農家のレシピ】きのこの酒蒸し-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】きのこの酒蒸し

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

お好みのきのこにお酒をふりかけレンジで加熱。プリプリしたきのこが美味しいスピードレシピです。
このレシピの生い立ち
きのこは普段からよく食べていますが、お酒を振りかけてレンジで加熱するとプリプリして美味しいのでよく作っています。

お好みのきのこにお酒をふりかけレンジで加熱。プリプリしたきのこが美味しいスピードレシピです。
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きのこは普段からよく食べていますが、お酒を振りかけてレンジで加熱するとプリプリして美味しいのでよく作っています。

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【農家のレシピ】きのこの酒蒸し

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

お好みのきのこにお酒をふりかけレンジで加熱。プリプリしたきのこが美味しいスピードレシピです。
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きのこは普段からよく食べていますが、お酒を振りかけてレンジで加熱するとプリプリして美味しいのでよく作っています。

お好みのきのこにお酒をふりかけレンジで加熱。プリプリしたきのこが美味しいスピードレシピです。
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材料

  • きのこ(しめじ、まいたけ、しいたけ、エノキなど) 100g
  • 酒 小さじ1
  • とろろ昆布又はかつおぶし 適量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    キノコは食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れ酒をふりかけラップをし電子レンジ500wで1分30秒加熱してお皿に盛ります

  2. 2

    とろろ昆布又はかつおぶしを上に乗せお醤油をすこしかけて召し上がれ~♪

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2012/04/13 15:13に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

酒蒸し えのき キノコ シメジ しいたけ とろろこんぶ かつお節 酒 まいたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18801273
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