名糖紅茶Lemon.Teaラウンド・パン
●を名糖 粉末 紅茶生地に
○をプレーン生地に２色で
ラウンド檸檬紅茶パンにしました
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'☆
このレシピの生い立ち
名糖紅茶のLemon teaが当たったので
ラウンド型パンを作りました♪
今回は○中がプレーン●外が粉末紅茶ですが逆でもgoodです♪
名糖紅茶Lemon.Teaラウンド・パン
●を名糖 粉末 紅茶生地に
○をプレーン生地に２色で
ラウンド檸檬紅茶パンにしました
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'☆
このレシピの生い立ち
名糖紅茶のLemon teaが当たったので
ラウンド型パンを作りました♪
今回は○中がプレーン●外が粉末紅茶ですが逆でもgoodです♪
アプリでひらく作り方
- 1
●○それぞれ材料をボールに量り
２色のパン生地を作ります。 -
- 2
●○両方の生地に水をくわえ
まとまる迄→捏ねて
丸めて一時発酵40度
３０分～ -
- 3
●○それぞれ
丸めてラップする。
写真は○プレーン生地
●粉末紅茶生地は
写真を撮るの忘れました(σ*´∀｀) -
- 4
３０分発酵したら
ガス抜きする。 -
- 5
○左プレーン生地。
●右粉末紅茶生地。 -
- 6
●粉末紅茶生地を伸ばし○プレーン生地を伸ばして乗せる。
★オーブン余熱180度
→入れて置く。 -
- 7
手前から空気が出来るだけ入らない用に同じ感覚で巻き上げる。
ラウンド型にサラダ油を塗り
二時発酵→30分｡ -
- 8
180度で15分焼き
型を天地返して更に 180度で15分焼く。
♪♪冷ましてcutする♪♪ -
- 9
●型から焼き上がり
を写真でパシャり
(*^ー^)ノ♪ -
- 10
●更に粉末紅茶の香りを引き立たす➕甘さを
出したい人は
粉末紅茶をお好みで
パンに掛けて見て
下さい♪バージョンup❗❗ -
- 11
●パンにハム&チーズ乗せてトーストに
したり
●右→写真の様に名糖粉末紅茶を掛けてラスクに・おやつ・行楽に
good❗❗ -
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
型焼きパンの中では少し高度なパン作り
なので型が無い人はロールケーキ状に作ってcutして焼いてもgoodです♪
つくれぽ
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