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なすピー炒め
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なすピー炒め-レシピのメイン写真

なすピー炒め

HACK
HACK @cook_40082010

ガーリックとジンジャー、オイスターソースで香りとコクのある味付けです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をモリモリ食べるには、と考えました。

ガーリックとジンジャー、オイスターソースで香りとコクのある味付けです。
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なすピー炒め

HACK
HACK @cook_40082010

ガーリックとジンジャー、オイスターソースで香りとコクのある味付けです。
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夏野菜をモリモリ食べるには、と考えました。

ガーリックとジンジャー、オイスターソースで香りとコクのある味付けです。
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材料

4
  • 茄子 3本
  • ピーマン 2個
  • 赤ピーマン 2個
  • サラダオイル 大さじ2
  • *ごま油 小さじ1
  • *酒 大さじ4
  • *味醂 大さじ2
  • *醤油 大さじ2
  • *胡椒 小さじ
  • *オイスターソース 大さじ1
  • *にんにく(すりおろし) 1個
  • *生姜(すりおろし) 1かけ
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、食べやすい大きさに切った食材をいためます。しんなりしたら*印を合わせ入れます。

  2. 2

    水っぽくなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

生っぽくならないように、しっかり火を通してください。

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HACK
HACK @cook_40082010
2015/09/08 04:19に公開
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炒めもの なす ピーマン にんにく 酒 しょうが

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