シーチキンのパエリア風ドライカレー
キミノスケ @cook_40062906
シーチキンの存在感を残すために、パエリア風に上にのせたカレーに仕上げました！
このレシピの生い立ち
はごろもフーズ「シーチキンL」のモニターとして商品をいただき、考えました。
とにかくシーチキンを生かしたカレーに仕上げたいと思い混ぜ込まない作り方にしてみました。
シーチキンのパエリア風ドライカレー
シーチキンの存在感を残すために、パエリア風に上にのせたカレーに仕上げました！
このレシピの生い立ち
はごろもフーズ「シーチキンL」のモニターとして商品をいただき、考えました。
とにかくシーチキンを生かしたカレーに仕上げたいと思い混ぜ込まない作り方にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】☆シーチキンを油と分けて、シーチキンをほぐす。
☆熱湯でカレールーをしっかりと溶かす。
☆野菜を切る。 - 2
熱したフライパンにシーチキン油（大さじ2）を入れ、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます。
-
- 3
次に中火にして、米を入れ、透明になるまで3～4分炒めます。
-
- 4
溶かしたカレールーを再度混ぜながら、混ぜいれます。
-
- 5
全体にバランスよく野菜とシーチキンを入れ、沸騰したら蓋をして10分炊きます。そしてこげていないか確認。
-
- 6
お好みでチーズを入れて更に弱火で5分置いて出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆4⇒5は、手早くやったほうが水分も飛ばないので焦げも防ぐことができます。そのためにも、シーチキンは缶からあらかじめ出してほぐしておいたほうが作業しやすいです！
☆カレールーはとにかく最初の段階で十分に溶かしておきます。
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