かつおのたたきマリネ-レシピのメイン写真

かつおのたたきマリネ

ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5

かつおの臭みが抑えられた
食べやすい味です(@^▽^@)
簡単！
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすいようにマリネにしました（＾＾）

かつおの臭みが抑えられた
食べやすい味です(@^▽^@)
簡単！
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かつおの臭みが抑えられた
食べやすい味です(@^▽^@)
簡単！
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子どもも食べやすいようにマリネにしました（＾＾）

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食べやすい味です(@^▽^@)
簡単！
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材料

2～3人前

かつおたたき 1サク
新タマネギ 1個
大葉４～５枚
●醤油大さじ１と１／２
●みりん小さじ１
●太白胡麻油（又はサラダ油）小さじ１／２
●ねりわさび３ｃｍ
●おろしにんにく１／２片分
●おろし生姜１片分

作り方

1

新タマネギをスライスして
1分くらい水にさらし
水気を切っておきます
2
ボールに●の材料をすべて混ぜ
そこへ
食べやすい大きさに切ったかつおを
入れ
冷蔵庫内で
１時間ほどマリネします
3

器にタマネギをしき
上からかつおをタレごと盛り
荒みじん切りの大葉をのせて
出来上がり♪

コツ・ポイント

☆おろしニンニクは入れすぎると辛くなるので気をつけて下さい
☆お好みで、白すりゴマや卵黄をのせても美味しいですよ

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つくれぽ (1)

らくらくチャピ

本当に臭みがなくなり子供達もパクパク食べてくれました(^^)

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ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5

2012/04/27 05:49に公開

神奈川県在住です(^-^)普段料理したもので美味しかったら投稿しています

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