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☆こりゃうんめぇ~かぼちゃ煮☆
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☆こりゃうんめぇ~かぼちゃ煮☆-レシピのメイン写真

☆こりゃうんめぇ~かぼちゃ煮☆

ニューファームみなべ
ニューファームみなべ @cook_40096914

かぼちゃを煮る時、梅干しを入れると型崩れしにくいんです☆

このレシピの生い立ち
今年も破格の南高梅A級品1キロ600円、B級品1キロ400円!ご注文はニューファームみなべnewfarm.minabe@gmail.comまで☆

かぼちゃを煮る時、梅干しを入れると型崩れしにくいんです☆

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☆こりゃうんめぇ~かぼちゃ煮☆

ニューファームみなべ
ニューファームみなべ @cook_40096914

かぼちゃを煮る時、梅干しを入れると型崩れしにくいんです☆

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今年も破格の南高梅A級品1キロ600円、B級品1キロ400円!ご注文はニューファームみなべnewfarm.minabe@gmail.comまで☆

かぼちゃを煮る時、梅干しを入れると型崩れしにくいんです☆

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 10切れ程
  2. 水 かぼちゃが約半分浸る程
  3. 塩抜きした白干梅 1粒 ID 18291132
  4. 砂糖 大さじ2
  5. だし 小さじ1.5
  6. 醤油 大さじ1+αお好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはお好みの大きさに切り、鍋に入れる。水を入れ、梅干しを入れる。

    • ☆こりゃうんめぇ~かぼちゃ煮☆作り方1写真
  2. 2

    強火で沸騰したら火を弱め、煮る。
    途中、粉末だしとお砂糖を加える。

  3. 3

    火が通ってきたらお醤油を入れ、さらにひと煮立ちさせる。

  4. 4

    竹串がすっと通れば完成です☆

    • ☆こりゃうんめぇ~かぼちゃ煮☆作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません(*^^*)塩抜きした白干梅を入れるのがポイントなんです!梅の味はしません☆煮た白干梅もおいしいですよ(^^*)

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ニューファームみなべ
ニューファームみなべ @cook_40096914
2015/09/01 19:19に公開
梅農家に嫁ぎました!梅の魅力に触れ、伝えたくてクックパッドへの投稿始めました☆こちらは梅情報てんこもり!販売もしています!☆ニューファームみなべのご案内☆HP♪http://www.newfarm-minabe.com/アメブロ♪https://s.amebame.com/#profile/Facebook♪『ニューファームみなべ』よろしくお願いします(^^*)
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