♡もっちりみたらし団子♡
♡５児✭mämä©♡ @cook_40094795
もち粉で作るからめちゃ
柔らかくてもちもちで美味いよ٩(๑•̀ڡ•́๑)و
このレシピの生い立ち
簡単に出来る
もちもちのみたらし団子が
食べたくて～♡
写真ではたれをたっぷり
かけてますがたれは
お好みでかけてね～ん♡
♡もっちりみたらし団子♡
もち粉で作るからめちゃ
柔らかくてもちもちで美味いよ٩(๑•̀ڡ•́๑)و
このレシピの生い立ち
簡単に出来る
もちもちのみたらし団子が
食べたくて～♡
写真ではたれをたっぷり
かけてますがたれは
お好みでかけてね～ん♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにもち粉120gを入れ
水を少しづつ入れながら
捏ねてひとつにまとめる。 - 2
１を好きな大きさに丸める。
- 3
鍋に水たっぷり入れ
沸騰したら２の丸めた
団子を落とし入れる。 - 4
３の団子が
浮き上がってきたら
団子の出来上がりなので
ザルで湯切りする。 - 5
ボウルに冷水をはり
湯切りした４をザルのまま
冷水又は氷水につける。 - 6
鍋に※を上から順番に
全部入れて片栗粉が
完全に溶けるまでヘラで
混ぜ続けて完全に溶けてから
火をつける。 - 7
６火をつけたら常に混ぜる。
混ぜてたらとろみが
ついてくるのでとろみが
ついたらタレの完成♡ - 8
５の冷水につけてた団子を
良く水切りをして皿に盛って
たれをかけたらみたらし団子の
完成です～ん(ˊᗜˋ*) - 9
普通のお餅を焼いたりして
このタレをかけて食べるのも
美味しく頂けるかと～\( ˆ ˆ )/
コツ・ポイント
もち粉に水入れる時は
少しづつ入れながら
しっかりと捏ねる事と
６のタレ作りで円を描くように
とろみがつくまでずっと
混ぜ続けて下さいね。
ぢゃないと片栗粉で
ダマになっちゃいます。
つくれぽ
※私が作ったつくれぽへのいいねは辞めてください！！！皆さま､れぽありがとうございます☺︎2019年09月17日から届いたつくれぽは自動的にレシピページに掲載されるため返信が出来なくなりましたが､､､ちゃんと見てます♪ありがとうです☻ほんまに嬉しい限りです(ˊᗜˋ)これからもよろしくお願いします♡ᵕ̈*
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