オーブンで肉汁じゅわ～♡絶品チャーシュー

オーブンで肉汁じゅわ～♡絶品チャーシュー-レシピのメイン写真

オーブンで肉汁じゅわ～♡絶品チャーシュー

ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

漬けてオーブンで焼くだけ！！なのに本当に美味しい♡切ったら肉汁がジュワ～っと出てきます！おもてなしにも喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
手軽にできるおもてなしメニューを研究中＼(^o^)／

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材料

肩ロースorバラ固まり 500g
☆にんにくすりおろし 1かけ分
☆醤油大2
☆砂糖大1
☆酒大1
☆胡椒小1

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作り方

1
☆を厚手のビニール袋にいれ合わせておく
2
豚肉はフォークで穴をあける
3
1にいれ半日から1晩置く
※2日置くとなお良し
4
200℃に温めたオーブンで30分焼く(15分たったらアルミホイルを被せましょう♪焦げ防止)
5

その間にジップロックに残った漬け汁をフライパンで軽く煮詰めておく
6
そのままオーブンの中に15分放置したら出来上がり♪
7
切り分けてタレをかけて召し上がれ～(*^^*)

コツ・ポイント

☆バラのブロックでも美味しく作れます！

☆出来れば2日漬け込んで下さい♪

☆焼き時間は参考までに載せました！
お肉の厚さやオーブンの種類によって調節して下さい(*^^*)

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ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

2015/09/15 04:53に公開

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