、鶏もも肉に塩コショウで下味をつけて１０分くらい放置して味をなじませておきます

鶏もも肉に小麦粉をまぶして少し多めの油を入れたフライパンでグリルします。

表面に焼き色が付いたら蓋をして余熱でじっくり中まで火を入れていきます。

そのままチリソースを加えて肉汁と混ぜながら鶏もも肉に絡めていきます。

わさび菜と一緒にお皿に盛り付けて完成です。